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丹参的功效与作用及食用方法

发布日期:2018-01-10 11:32:38

丹参的功效与作用及食用方法有哪些呢?丹参是日常生活中最常见的可以药食两用的药材,丹参具有养胃、护肝、防治心脑血管疾病、抗癌防癌和活血化瘀的功效,对人体具有一定的保健作用。那么,你知道丹参的功效有哪些吗?丹参的作用是什么呢?丹参的食用方法一般有哪些呢?不妨让小编为大家详细介绍一下。

丹参的功效与作用及食用方法

一、丹参的功效

防治心脑血管疾病

心脑血管疾病的病因主要是血管壁平滑肌细胞非正常代谢、高血压、血液粘稠。丹参里含有的丹参酮具有双向平衡调节血糖、影响血脂代谢、降低血脂水平的作用;丹参丹参酮有活血作用,能扩张血管,软化血管,降低血压,增加冠脉流量,抑制血小板聚集,抑制并溶解血栓,也能够降低动脉压,略减心率,减少心肌的耗氧量,预防血栓、心梗,对治疗心脑血管疾病有辅助作用。

养胃护肝

丹参能快速止血,有使溃疡病灶愈合、止痛的作用,可辅助治疗胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道出血疾病。同时丹参又能促进各类血细胞分裂生长、促进骨髓细胞增殖和释放,增加骨髓红细胞的数量和活性,达到促进造血的功能,辅助改善肝脏微循环,促进肝细胞的恢复和再生,增加血流量,对酒精性肝损伤,防止肝纤维化能起到辅助治疗的效果。

提高身体活力

丹参能有效提高吞噬细胞的吞噬率和吞噬指数,提高外围血液中白细胞总数,能提升免疫力。丹参地下部分(丹参根)里有隐丹参酮能兴奋中枢神经,提高脑力和体力,有抗疲劳功效。同时隐丹参酮具有抑制中枢神经、镇痛、精神安定的作用,可帮助改善睡眠质量。

保护女性健康

丹参具有补气养血、止痛的功效,对于妇女产后身体虚弱、恶露经久不止,小腹疼痛、产后多汗都有效果。同时,丹参里的清脂因子和舒缓活血因子。一方面可以活血化瘀,改善血液循环,增加皮肤光泽,另一方面,还具有抗衰老、改善皮肤外观,保持皮肤柔软并增加弹性,消除和减少皮肤皱纹及老年斑等辅助作用。

防癌抗癌

近年来,国内外学者对丹参的抗肿瘤(癌)作用研究取得了可喜的进展。研究表明,丹参能增强机体免疫功能,对治疗癌症有一定的辅助作用。

活血祛瘀

丹参苦泄,归心肝经,主入血分,功善活血化瘀,去瘀生新。配伍不同中药对于血性补偿、淤血阻滞的患者有一定的疗效。

通经止痛

丹参入心肝血分,性善通行,能活血化瘀,通经之痛,为血瘀证之要药。可配伍不同中药治疗瘀阻心脉,癓瘕积聚等病症。

清心除烦

丹参性寒入心经,有清心凉血,除烦安神之功。可配伍相不同中药可治疗心烦不眠等病症。

丹参的功效与作用及食用方法 

二、丹参的作用

凉血消痈

丹参性寒如血分,既能凉血活血,又能散瘀消痈,可配伍其他中药主要治疗凉血消痈等病症。

降血脂

丹参能使主动脉粥样斑块形成面积明显减少,血清总胆固醇、甘油三酯、均有一定程度的降低。此外,丹参素还能抑制细胞内源性胆固醇的合成。

强心

丹参可以扩张冠状动脉,增强冠状动脉血流量,改善心肌代谢,提高心肌耐受缺氧的能力,对心肌缺氧有保护作用。

丹参的功效与作用及食用方法

三、丹参的食用方法

丹参黄豆汤

取丹参10g,黄豆50g,蜂蜜适量。把黄豆在凉水中浸泡1小时候后,和洗净的丹参一起放入砂锅中煲煮。待黄豆煮烂,汤汁加入蜂蜜即可食用。有补虚养肝,活血化瘀的功效。对慢性肝炎,脂肪肝有一定的治疗作用。

黄鳝烧丹参

黄鳝100g,丹参10g,黄酒少许,生姜、葱、盐等配料。把去头、去内脏的黄鳝切成小等分洗净,把丹参洗净切片浸泡少量水中5分钟左右。待油烧热后,把准备好的黄鳝、丹参片、生姜、葱等佐料放入锅中用猛火翻炒,翻炒中可加入适量的黄酒和清水炒熟后即可。

此食疗有祛湿止痛,补肾壮骨,活血祛瘀的作用。适用于肢体疼痛,痛风,腰膝酸软等症状。对于急性发作的痛风、发热、腹部胀满等忌用。

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