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豆浆都被你们误解了,天天喝豆浆的要看一看

发布日期:2018-06-28 16:07:41

豆浆和牛奶都是早餐经常饮用的饮品之一,可见豆浆的营养成分都是有目共睹的。但是很多人不知道豆浆的真面目,因此对豆浆有一定的误解。今天就给大家揭开豆浆的真面目。

豆浆都被你们误解了,天天喝豆浆的要看一看

1、豆浆能天天喝吗?

有人认为豆浆中的植物蛋白不好消化,天天喝会伤肾。实际上,每天都应该摄入一定的豆制品。针对植物蛋白不好消化的问题,难以消化说明这些物质无法进入血液,会随着粪便排出,不会达到肾脏,也就没有伤肾的说法。

2、豆浆可以丰胸吗?

豆浆中含有植物雌激素“大豆异黄酮”,因此可以丰胸。实际上,大豆异黄酮的分子结构和人体的雌激素比较相似,但不完全一样,因此作用真的可以忽略不计。

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3、豆浆不能和鸡蛋一起吃吗?

听说,大豆中的胰蛋白酶抑制剂会抑制鸡蛋中的蛋白吸收。实际上,它们之间不会相互影响。因为煮熟的豆浆胰蛋白酶抑制剂已经失去活性。

4、乳腺增生不能喝豆浆?

豆浆中的大豆异黄酮,会促进乳腺增生?实际上,大豆异黄酮的雌激素作用很微弱,可以忽略不计。有子宫肌瘤、乳腺结节、乳腺纤维等等问题的人都有可以喝豆浆,但不要吃大量的“大豆异黄酮保健品”。

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5、豆浆不能空腹喝?

口空腹喝豆浆,其中的蛋白质会直接转为了能量消耗,很浪费?时间上,豆浆可以搭配其他食物一起吃,也可以空腹吃,也可以单独食用,碳水化合物都会优先分解提供能量。

6、豆浆可以替代牛奶?

豆浆的钙含量低,但豆浆的膳食纤维、大豆低聚糖、大豆异黄酮等又是牛奶所没有的。因此,各有各的好处,都不能互相替代。

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