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惊蛰 | 春雷响,万物长!养生饮食要注意!

发布日期:2018-09-16 09:38:00

《月令二十四节气集解》曰:“惊蛰,二月节。《夏小正》曰正月启。蛰,言发蛰也。万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”

惊蛰 | 春雷响,万物长!<a href=http://www.yswol.com/ target=_blank class=infotextkey>养生</a>饮食要注意!

惊蛰,是二十四节气中的第三个节气,标志着仲春时节的开始,此时太阳到达黄经345°。惊蛰过后,大地复苏,阳气上升。这是天地人都在觉醒的一个节气。

有谚语云:“惊蛰过,暖和和,蛤蟆老角唱山歌”,“雷打惊蛰谷米贱,惊蛰闻雷米如泥”。这是说惊蛰日或惊蛰日后听到雷声是好兆头,预示风调雨顺,是个好年景。

惊蛰三侯

一侯桃始华 :桃花的花芽在严冬时蛰伏,于惊蛰之际开始开花。阳和发生,自此渐盛。

二侯仓庚鸣 :庚亦作鹒,黄鹂也。《诗》所谓有鸣仓庚是也,黄鹂叫鸣,动物开始求偶。

三侯鹰化为鸠 :鹰开始悄悄地躲起来繁育后代,而原本蛰伏的鸠开始鸣叫求偶。

惊蛰养生

惊蛰过后万物复苏,是春暖花开的季节,同时却也是各种病毒和细菌活跃的季节。惊蛰时节人体的肝阳之气渐升,阴血相对不足,养生应顺乎阳气的升发、万物始生的特点,使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达,生机盎然。

多吃生津润肺的食物

惊蛰时节气温还是普遍偏低和干燥,所以很容易导致上火,在日常的饮食上就要多增加生津润肺的食物,例如雪梨、银耳、春笋等。

太阳出来后再外出锻炼

惊蛰时节早晨雾气都比较大,很容易引起呼吸系统疾病,由于早上的气温还是普遍偏低的,所以要早练的人最好等太阳出来雾气消散再外出。

养成睡前泡脚的习惯

睡前泡热水脚有很好的保健作用,还能促进血液循环有助于睡眠,睡眠的质量高了才能避免“春困”,养成睡前泡脚的习惯益处多。

预防感冒和流感

惊蛰时节,早晚温差大,阴雨天气多,乍暖还寒很容易导致感冒和流感,所以要在饮食上进行调理,使自己的免疫力得到提高,日常的保暖也是十分重要的。

惊蛰饮食

三月惊蛰是春季好时节,仲春时节阳气初生,肝火旺盛有损脾胃,此时养生饮食尤为重要,吃些甜味有利于保护肝脏。惊蛰养生食谱尽量选些宜护肝养肝食物,同时饮食清淡方能利于肝气疏通、健脾和胃。可适当多吃能升发阳气的食物,利于阳气的生发和肝气的疏泄。

蒜——春季杀菌

大蒜具有很强的杀菌能力。据最新研究发现,大蒜还具有一定补脑作用,富含维生素B1能抵制放射性物质对人体的危害。不过大蒜不可空腹生食;肾、肝、膀胱有疾者在治疗期间应免食;心脏病和习惯性便秘者应注意少食;此外,应注意不可与蜂蜜同食。

蘑菇——防癌抗病菌

蘑菇是天然真菌类保健营养品,其有效成分富含多糖类、维生素类、蛋白质、脂肪和无机盐等成分,对免疫力的提高、肝脏的滋养与修复、防癌、抗肿瘤等都是有益的,因此春季养肝真菌类食物亦是佳选。

菠菜——补充维生素C

菠菜的胡萝卜素含量可和胡萝卜媲美,一个人如每天吃50克菠菜,其维生素A就可满足人体正常需要;维生素C的含量比西红柿高一倍多。便秘、高血压、头痛、面红者,可用鲜菠菜洗净放入开水中烫上三五分钟,取出切碎,用少许香油、盐等伴食,一日两次当菜食用很有疗效。菠菜含有草酸,与体内其他食物中含钙质结合,形成一种难溶解的草酸钙,这就不利于人体对钙质正常吸收。所以不宜过量。

荠菜——改善头晕

荠菜味甘淡、性微寒,能清肝明目、凉血止血、清热利尿。高血压、动脉硬化病人,每日用鲜荠菜60克,加水适量,煮开锅后,打鸡蛋3个、吃鸡蛋喝汤,可以改善头晕头痛的症状。

山药——健脾益气

山药尤宜于春季食用,它营养丰富,具有健脾益气,可防止春天肝气旺伤脾;可以补肾益精,可增强人体抵抗力。大米煮成粥,加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀,可健脾补肺,强身健体,滋肾益精,非常适合体弱多病者和中老年人食用,若再加入红枣煮,则滋补效果更好。

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