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大雪节气吃什么好?推荐8款大雪进补食谱

发布日期:2017-12-07 23:07:16

 大雪节气的到来,标志着仲冬时节的正式开始;这也意味着降雪的可能性更大了,你知道大雪节气该如何养生吗?大雪节气进补吃什么好呢?小编为大家推荐8款食谱,很适合大雪进补额!

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大雪节气进补的食谱

1.葱爆羊肉

材料:羊肉250克,葱白3段,色拉油适量,食盐1茶匙,料酒1汤匙,生抽1汤匙,白糖2克。

做法:羊肉片化冰备用;葱白斜刀切丝备用;锅中倒入适量的炒菜油,比平时可以稍微多一些,油温约5-6成热左右;放入化冰后的羊肉片,迅速滑散翻炒,烹入料酒;待羊肉片开始陆续变白时,加入葱丝继续快手翻炒均匀;放入生抽,白糖,盐炒匀即可出锅。

功效:养胃、温补肝肾、温经止痛、健胃护眼、增强抵抗力。

2.银百秋梨羹

材料:银耳10克,百合10克,秋梨1只,冰糖适量。

做法:将秋梨洗净去核切小块,加入水发银耳及百合、冰糖,放入碗中蒸1小时后,食梨喝汤。

功效:滋阴润燥、止咳化痰的功效,适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。

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3.红枣茶

材料:红枣适量。

做法:将红枣水煎代茶。

功效:活血益气,滋补阴阳。

4.番茄炒牛肉

材料:牛里脊250克,西红柿3个,食盐少许,酱油2大匙,葱1根,姜1片,蒜3瓣,料酒1大匙,香油1大匙,番茄酱1大匙,鸡蛋1/4个,藕粉(或生粉)1大匙,朝天椒1个。

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